Culi Arabica nhân xanh

Description

Culi Arabica nhân xanh là dòng cà phê dị biệt, trong đó mỗi trái chỉ chứa một hạt duy nhất thay vì hai. Hạt có hình dạng tròn đều, chắc và cô đặc, thường được tuyển chọn từ các giống Arabica chất lượng cao như Typica, Bourbon hoặc Moka. Culi Arabica được trồng giới hạn tại Đà Lạt – Lâm Đồng, ở độ cao từ 1.400–1.600m, nơi có khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng lý tưởng cho cà phê đặc sản.

Quy trình chế biến:
Có thể áp dụng chế biến ướt (Fully Washed), tự nhiên (Natural) hoặc mật ong (Honey Process). Hạt được tuyển chọn riêng sau sơ chế, phân loại theo hình dáng tròn đặc trưng của Culi

Hương vị đặc trưng:
• Hương hoa, mật ong, trái cây chín
• Thể chất mượt, acid cân bằng, vị ngọt thanh
• Hậu vị sạch, kéo dài, phù hợp cho rang vừa – sáng, pour-over, syphon hoặc cold brew