Tin tức & Sự kiện

Câu chuyện cà phê

Từ Hạt Cà Phê Đến Chuỗi Giá Trị Toàn Cầu

Giá trị bền vững bắt đầu từ những điều nhỏ nhất.Cà phê, xét cho cùng, không chỉ là một mặt hàng nông sản.Đó là kết tinh của khí hậu, thổ nhưỡng, thời gian và bàn tay con người.Mỗi hạt cà phê nhân xanh được thu hoạch từ những vùng cao nguyên màu mỡ mang trong mình một hành trình riêng – từ nụ hoa trắng ngần dưới nắng đầu mùa, đến quả chín đỏ qua những đợt nắng mưa xen …
Xuất khẩu cà phê

Chiến lược nâng cao giá trị xuất khẩu cà phê: Chế biến sâu và truy xuất nguồn gốc

Trong bối cảnh giá nông sản toàn cầu biến động mạnh và yêu cầu từ thị trường xuất khẩu ngày càng khắt khe, nâng cao giá trị cà phê không còn chỉ dựa trên sản lượng, mà cần phát triển theo chiều sâu. Chế biến sâu và truy xuất nguồn gốc đang trở thành hai yếu tố then chốt giúp gia tăng giá trị sản phẩm và nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường quốc tế.Chế biến sâu …
Xuất khẩu cà phê

Cà phê Việt Nam 2025: Tăng tốc xuất khẩu – Chinh phục mục tiêu 10 tỷ USD

Bước vào năm 2025, ngành cà phê Việt Nam ghi nhận sự bứt phá ấn tượng. Tổng kim ngạch xuất khẩu cà phê quý I/2025 đạt gần 2,9 tỷ USD, tăng hơn 50% về giá trị so với cùng kỳ năm trước, dù khối lượng xuất khẩu giảm khoảng 13%. Giá xuất khẩu bình quân hiện đạt khoảng 5.614 USD/tấn – mức cao kỷ lục, phản ánh xu hướng chuyển dịch từ xuất thô nguyên liệu sang phát triển các …
Giá cà phê

Thị Trường Cà Phê Ngày 28.04.2025

THỊ TRƯỜNG GIÁ CÀ PHÊ ỔN ĐỊNH – ARABICA BỨT PHÁ Thị trường thế giớiPhiên giao dịch ngày 26–27/04/2025 ghi nhận đà hồi phục mạnh của Arabica, trong khi Robusta duy trì ổn định ở vùng giá cao.Trên sàn ICE London (Robusta):• Kỳ hạn tháng 7/2025: 5.415 USD/tấn • Kỳ hạn tháng 9/2025: 5.363 USD/tấn  Trên sàn ICE New York (Arabica):• Kỳ hạn tháng 7/2025: 399,00 cent/lb (+10,90 cent)• Kỳ hạn tháng 9/2025: 392,10 cent/lb (+9,80 cent)Giá Arabica tăng mạnh nhờ tồn kho …
Tin tức & Sự kiện

Thị Trường Cà Phê Ngày 25.04.2025

👉 ROBUSTA LẬP ĐỈNH MỚI – VƯỢT 5.437 USD/TẤNThị trường thế giớiPhiên giao dịch ngày 25/04/2025 ghi nhận đà tăng mạnh trên cả hai sàn ICE London và ICE New York. Giá cà phê Robusta tiếp tục lập đỉnh mới, trong khi Arabica duy trì xu hướng hồi phục.Trên sàn ICE London (Robusta):•  Kỳ hạn tháng 5/2025: 5.437 USD/tấn (+63,5 USD)• K hạn tháng 7/2025: 5.390 USD/tấn (+58 USD)Trên sàn ICE New York (Arabica):• Kỳ hạn tháng 5/2025: 388,60 cent/lb (+11,3 cent)• Kỳ …
Giá cà phê

Thị Trường Cà Phê Ngày 24.04.2025

GIÁ CÀ PHÊ NGÀY 24/04/2025: CUNG CẦU CĂNG THẲNG – GIÁ ROBUSTA LẬP ĐỈNH MỚI📍 Diễn biến trong nướcSáng ngày 24/04/2025, giá cà phê nội địa tiếp tục tăng mạnh tại hầu hết các tỉnh Tây Nguyên và Đông Nam Bộ, phản ánh rõ nét tình trạng thiếu hàng trong khi nhu cầu xuất khẩu vẫn đang duy trì cao.Mức giá hiện tại:• Đắk Lắk: 130.400 đồng/kg• Đắk Nông: 130.300 đồng/kg• Gia Lai: 130.200 đồng/kg• Lâm Đồng: 129.900 đồng/kgNguyên nhân …
Sự kiện ngành cà phê

Café Show Việt Nam 2025

Từ ngày 17 – 19/04/2025, triển lãm Cafe Show Việt Nam 2025 chính thức diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7, TP.HCM. Đây là lần thứ 10 sự kiện được tổ chức tại Việt Nam, quy tụ hàng trăm thương hiệu cà phê, thiết bị pha chế, nguyên liệu và công nghệ đến từ trong và ngoài nước. 🌟 Điểm nhấn nổi bật• Vietnam National Barista Championship (VNBC) – Cuộc thi tìm kiếm …
Kiến thức cà phê

Các phương pháp chế biến cà phê phổ biến hiện nay

Từ hạt cà phê tươi đến nhân xanh – Quy trình định hình chất lượng, giá trị và hương vị Chế biến cà phê không chỉ là làm khô và bóc vỏ – đó là nghệ thuật kiểm soát hương vị, độ ổn định và giá trị sản phẩm.Tại VinaCoffee, chúng tôi linh hoạt áp dụng 4 phương pháp chuẩn hóa, phù hợp từng vùng trồng, mục tiêu sản phẩm và yêu cầu thị trường: Chế biến sạch (Clean Process) – kiểm …
go top