ダクラク – ベトナムコーヒーの向上を目指す戦略的な原材料産地
ベトナムのコーヒー産業が世界市場での地位を固める中で、ダクラクは地理、気候、製品の品質の面でユニークな特徴を持つ「コーヒーの首都」として際立っています。 VinaCoffee グループは、ベトナムコーヒーコーポレーションとの包括的な協力関係を通じて、この原材料分野の優れた強みを活用し、国内外の市場の厳しい基準を満たす高品質のコーヒー製品をお客様に提供できることを誇りに思っています。
1. ダクラク原料地域の特徴
•コーヒー栽培面積：212,915ヘクタール、ベトナム最大
• 標高：海抜500～700m
• ミネラルが豊富な肥沃な玄武岩質土壌
• 温帯熱帯気候、年間降水量約2,000mm
• 平均気温: 約24℃、湿度: 約81%
• 収穫期：11月～12月
2. ダクラクコーヒーの特徴
• ロブスタ：強い風味、強い香り、カフェイン含有量が高い
• アラビカ：フレッシュな味、ハーブとフルーティーな香り
• クリ/モカ：苦味、酸味、甘味が調和した特徴的な味
• 間作、有機、持続可能
• 柔軟な処理：ドライ、ウェット、ハニー
•厳格な品質管理
3. 栽培と加工方法
• 間作：土壌侵食を減らし、生物多様性を高める
• 柔軟な処理：ウェット、セミウェット、ドライ
• 厳格な品質管理
4. ベトナムコーヒーコーポレーション（Vinacafe）との包括的協力
• 安定した高品質の原材料供給源
• トレーサビリティを確保した近代的な農業プロセス
• 灌漑、栄養、植物保護におけるハイテクの応用
5. VinaCoffee – ダクラクと市場をつなぐ
製品カタログ
• 生コーヒー豆：ロブスタ＆アラビカ、スクリーン仕様 18/16/13
• 焙煎コーヒー：伝統的、専門的、ユニークな風味
• OEMサービス：ご要望に応じて焙煎、粉砕、包装
技術応用
• ブロックチェーン、AI、NFTでアクセス可能
• 農場から製品までの透明性
• 信頼とブランド価値の向上
協力と発展の可能性
• 販売代理店向けの多様な製品
• 輸出に適した安定した品質
• 環境、経済、社会の持続可能性への取り組み
結論する
VinaCoffee は、ダクラク産コーヒーの真髄を世界にお届けできることを誇りに思っています。私たちは一緒に持続可能な価値を創造し、国際市場でベトナムコーヒーの価値を高めていきます。
