ダクノンコーヒーの秘密を探る：ベースラインランドの真髄
中央高地のなだらかな丘陵地帯に囲まれたダックノンは、他の場所ではほとんど見られない特別なコーヒー豆を生み出す秘密を持つ土地です。 VinaCoffee グループは、ベトナムコーヒーコーポレーションの農園から貴重な原材料を入手できるという利点を活かし、国内外のコーヒー愛好家の厳しい味覚を満たす高品質のダックノンコーヒー製品を市場に提供しています。
バーゼル地方の秘密
中部高原地方で最も新しい省であるダクノン県は、コーヒーの木の栽培に理想的な自然条件に恵まれています。平均標高600～800メートルに位置するこの土地は、雨季と晴天季がはっきりと分かれた典型的な熱帯モンスーン気候で、平均気温は24～26℃、年間降雨量は1,800～2,000mmと豊富です。ダクノンコーヒーの特徴は、何百万年にもわたる火山玄武岩の風化の結果である肥沃な玄武岩土壌です。ダクノン玄武岩質土壌は厚さが20～30メートルに達し、ミネラル、特にコーヒーの木の成長に不可欠な鉄、アルミニウム、微量元素が豊富です。この特別な土壌層がダクノンコーヒーの独特の風味を生み出します。霧のかかる早朝と昼夜の温度差は、コーヒー豆が複雑な風味成分を蓄積する上で重要な要素です。これは、すべてのコーヒー栽培地域が備えているわけではない理想的な条件であり、国際市場においてダックノンコーヒーに特別な競争上の優位性を生み出しています。
上質なロブスタ・ダックノン
ダクノン省は高品質のロブスタ種のコーヒーで有名で、省全体のコーヒー栽培面積の約95％を占めています。これは通常のロブスタではなく、「ファイン ロブスタ」です。厳格な基準に従って栽培、加工されたプレミアム ロブスタ ラインで、通常のロブスタをはるかに超える特別な風味をもたらします。 
• 多層的な香り：ダックノンコーヒーは、土、木、焙煎豆の香りが際立つ複雑な香りがします。淹れると、玄武岩特有の湿った土っぽい香りから温かみのある木の香りまで、香りが層状に広がり、最後に魅惑的なローストナッツの香りが残ります。
•豊かで強い風味：ダックノンコーヒーは、豊かで強い風味でありながら、きつくないのが特徴です。カフェイン含有量はアラビカの2倍で、飲むとすぐに覚醒感とエネルギーが得られます。
•ダークチョコレートの後味：ダックノンコーヒーの特別な特徴の 1 つは、独特のダークチョコレートの後味と焙煎豆のほのかな苦味が組み合わさって、贅沢で印象的な飲み心地を生み出すことです。
•酸味が少なく、自然な甘み:他の多くの種類のコーヒーとは異なり、ダクノンコーヒーは酸味が少なく、ほのかな自然な甘みがあり、一杯のコーヒーに完璧なバランスを生み出します。
ベトナムコーヒーグループとの包括的協力
VinaCoffee グループは、ベトナムのコーヒー業界で豊富な経験を持つベトナムコーヒーコーポレーションの包括的なパートナーであることを誇りに思っています。この関係を通じて、VinaCoffee はダクノンにある同社の原材料栽培地域にアクセスし、その強みを活用することができます。
•安定した高品質の原材料源：原材料エリアは国際基準に従って厳密に管理されています。
•最新技術：栽培、灌漑、栄養、加工に高度な技術を適用します。
•持続可能な開発：環境を保護し、農家の生活とコミュニティの価値を向上させることに尽力します。
起源追跡における技術の応用
テクノロジー応用の先駆者として、VinaCoffee グループは、ダックノンコーヒー向けにブロックチェーン、AI、NFT テクノロジーに基づく追跡可能性システムを実装しています。
• 100% の透明性:植物の品種、栽培方法、収穫時期から品質認証まで。
•偽造防止： Dak Nong Robusta ブランドとスペシャルティコーヒー ラインを偽造から保護します。
•製品価値の向上：世界中の輸入業者および消費者との信頼を高めます。
包括的協力の可能性
VinaCoffee は、多様な製品エコシステムと品質へのこだわりを通じて、国内外のパートナーとの協力の機会を拡大しています。
•安定供給：ダックノンコーヒーは輸出基準を満たしており、量と品質が保証されています。
•豊富なポートフォリオ：グリーンコーヒー、焙煎コーヒー、多くの市場に適した特別に加工されたコーヒー。
•技術サポートと詳細なコンサルティング:長期的かつ効果的な開発のためにパートナーをサポートします。
結論する
肥沃な玄武岩質の土壌に秘密を持つダックノンは、高品質のロブスタコーヒー豆の発祥地であるだけでなく、中央高地の独特の文化的価値を保存する場所でもあります。 VinaCoffee グループは、ベトナムコーヒーコーポレーションとの協力を通じて、この原材料分野の無限の可能性を活用し、高品質で風味豊かなコーヒー製品を顧客に提供しています。 VinaCoffee は、品質、透明性、持続可能な開発に注力し、ダクノンコーヒーの真髄を発見して楽しむ旅において、お客様の信頼できるパートナーになりたいと考えています。
