VƯƠNG QUỐC CÀ PHÊ KON TUM: NƠI GIAO THOA GIỮA DI SẢN VÀ HIỆN ĐẠI
Nép mình giữa những dãy núi hùng vĩ của Tây Nguyên, Kon Tum – “Vương quốc Cà phê” của Việt Nam không chỉ là nơi sản sinh ra những hạt cà phê Robusta đậm đà, mạnh mẽ mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa độc đáo của vùng đất cao nguyên. Nhờ mối liên kết chiến lược với Tổng công ty Cà phê Việt Nam, Tập đoàn Vinacoffee đang từng bước khai phá tiềm năng vô tận của vùng nguyên liệu đặc biệt này, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm cà phê đích thực từ vùng đất Kon Tum huyền bí.
VƯƠNG QUỐC CÀ PHÊ KON TUM
Kon Tum, một tỉnh nằm ở phía Bắc Tây Nguyên, giáp ranh với Lào và Campuchia, được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng cho cây cà phê phát triển. Riêng huyện Đăk Hà – được mệnh danh là “Vương quốc Cà phê” – sở hữu hơn 9.000 hecta cây cà phê, tương đương với 22.000 mẫu Anh.
Với vị trí địa lý đặc biệt ở độ cao 400-700m so với mực nước biển, Kon Tum có khí hậu mát mẻ quanh năm, lượng mưa dồi dào và đất đỏ bazan màu mỡ – những yếu tố then chốt tạo nên chất lượng đặc biệt của cà phê nơi đây. Đặc biệt, sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm đã góp phần tạo nên hương vị đặc trưng không thể trộn lẫn của cà phê Kon Tum.
Không chỉ nổi tiếng với diện tích cà phê rộng lớn, Kon Tum còn là nơi sản xuất loại cà phê Robusta có chất lượng cao, góp phần đưa Việt Nam trở thành quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, chỉ sau Brazil. Đây cũng là lý do vì sao Bloomberg Businessweek đã vinh danh cà phê Việt Nam là một trong những loại cà phê ngon nhất thế giới vào năm 2019.
HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG CỦA CÀ PHÊ KON TUM
Cà phê Kon Tum nổi bật với hương vị đậm đà, mạnh mẽ nhưng vẫn giữ được sự cân bằng tinh tế. Đây là kết quả của quá trình canh tác tỉ mỉ và điều kiện tự nhiên đặc biệt của vùng đất này.
Đặc điểm hương vị nổi bật:
• Hương thơm đa tầng
• Vị đậm đà, đầy đặn
• Hậu vị hạt rang
• Vị chocolate đen
• Độ chua thấp
GIÁ TRỊ TỪ SỰ ĐỒNG HÀNH
Tiếp cận vùng nguyên liệu đẳng cấp: VinaCoffee được ưu tiên khai thác nguồn cà phê chất lượng cao từ các nông trường của Tổng công ty tại Kon Tum, đặc biệt là Đăk Hà với hơn 9.000 hecta được canh tác theo tiêu chuẩn quốc tế.
Giao thoa giữa kinh nghiệm và đổi mới: Sự kết hợp giữa hơn 45 năm kinh nghiệm của Tổng công ty và tư duy công nghệ của VinaCoffee tạo nên các sản phẩm vừa giữ được bản sắc truyền thống, vừa phù hợp xu hướng hiện đại.
Cam kết phát triển bền vững: Hai bên cùng theo đuổi mô hình phát triển bền vững, từ canh tác thân thiện với môi trường đến nâng cao đời sống cộng đồng nông nghiệp.
SẢN PHẨM ĐẶC TRƯNG TỪ CÀ PHÊ KON TUM
Với nguồn nguyên liệu chất lượng cao từ Kon Tum, Tập đoàn VinaCoffee tự hào giới thiệu đến khách hàng những sản phẩm đặc trưng:
Dòng sản phẩm Robusta Kon Tum:
• Robusta Kon Tum Premium: Sản phẩm cao cấp được chế biến từ 100% hạt Robusta Kon Tum, mang đến hương vị đậm đà với nốt hương chocolate đen và hạt rang. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thích một tách cà phê mạnh mẽ, đầy năng lượng.
• Robusta Kon Tum Honey Process: Sản phẩm đặc biệt được chế biến theo phương pháp honey process, giữ lại một phần chất nhầy của quả cà phê trong quá trình chế biến. Điều này tạo nên một hương vị độc đáo với độ ngọt tự nhiên cao hơn và vị đắng nhẹ nhàng hơn so với phương pháp chế biến truyền thống.
Dòng sản phẩm Blend:
• Kon Tum Signature Blend: Sự kết hợp hoàn hảo giữa Robusta Kon Tum và Arabica Cầu Đất, tạo nên hương vị cân bằng giữa vị đắng mạnh mẽ của Robusta và vị chua thanh tao của Arabica. Đây là sản phẩm đặc trưng của VinaCoffee, thể hiện sự kết hợp tinh tế giữa hai vùng nguyên liệu nổi tiếng của Việt Nam.
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ TRONG TRUY XUẤT NGUỒN GỐC
Là doanh nghiệp tiên phong trong ứng dụng công nghệ, Tập đoàn VinaCoffee đang triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc dựa trên công nghệ blockchain, AI và NFT cho cà phê Kon Tum:
Lợi ích của hệ thống truy xuất nguồn gốc:
• Minh bạch thông tin
• Xác thực chất lượng
• Bảo vệ thương hiệu
TIỀM NĂNG HỢP TÁC VÀ PHÁT TRIỂN
Với những đặc điểm nổi bật về chất lượng và hương vị, cà phê Kon Tum mang đến nhiều cơ hội hợp tác hấp dẫn cho các đối tác trong và ngoài nước.
Cơ hội cho đối tác:
• Nguồn cung ổn định
• Sản phẩm đa dạng
• Hỗ trợ kỹ thuật
Cam kết phát triển bền vững:
• Bền vững về môi trường
• Bền vững về kinh tế
KẾT LUẬN
Kon Tum, với danh hiệu “Vương quốc Cà phê”, không chỉ là nơi sản sinh ra những hạt cà phê Robusta chất lượng cao mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa độc đáo của vùng đất Tây Nguyên. Thông qua sự hợp lực với Tổng công ty Cà phê Việt Nam, Tập đoàn VinaCoffee đã và đang khai thác tiềm năng vô tận của vùng nguyên liệu này, mang đến cho khách hàng những sản phẩm cà phê chất lượng cao, đậm đà hương vị.
Với cam kết về chất lượng, minh bạch và phát triển bền vững, Tập đoàn VinaCoffee mong muốn trở thành đối tác tin cậy của quý khách hàng trong hành trình khám phá và thưởng thức tinh hoa cà phê Kon Tum. Chúng tôi tin rằng, thông qua sự hợp tác này, chúng ta có thể cùng nhau tạo ra giá trị bền vững và góp phần nâng tầm thương hiệu cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.
