Tổng quan thị trường tuần 27
Bức tranh thị trường cà phê toàn cầu trong tuần qua tiếp tục phản ánh những xung lực trái chiều giữa các khu vực sản xuất chủ chốt, đặc biệt là Brazil, Indonesia và Việt Nam. Trong khi giá Robusta có dấu hiệu phục hồi nhẹ sau chuỗi giảm sâu, thị trường Arabica vẫn chịu áp lực lớn từ dự báo sản lượng cao và điều kiện thời tiết thuận lợi tại Brazil.
Brazil: Mùa đông ấm – Sản lượng vẫn là ẩn số
Dù đang giữa mùa đông, nền nhiệt tại các vùng trồng cà phê chính của Brazil duy trì mức ấm áp, không ghi nhận nguy cơ sương giá nghiêm trọng trong 10 ngày tới. Tuy nhiên, giới chuyên môn vẫn theo dõi sát tình hình vì đây là giai đoạn cây cà phê hình thành mầm hoa – yếu tố then chốt cho vụ mùa 2025/26.
Về sản lượng, dự báo tiếp tục gây tranh cãi. Báo cáo mới nhất từ USDA cho rằng sản lượng Brazil năm 2025/26 có thể đạt 65 triệu bao – tăng nhẹ so với năm trước. Tuy nhiên, nhiều tổ chức trong nước cảnh báo ảnh hưởng kéo dài của hiện tượng El Niño có thể khiến sản lượng không đạt kỳ vọng. Báo cáo cập nhật sắp công bố của Bộ Nông nghiệp Mỹ sẽ là yếu tố định hướng xu thế giá trong quý III.
Indonesia: Mưa kéo dài làm trì hoãn vụ Robusta
Tại Indonesia – quốc gia sản xuất Robusta lớn thứ ba thế giới – vụ thu hoạch đang bị ảnh hưởng bởi mưa kéo dài. Nhiều vùng trồng phản ánh chất lượng hạt suy giảm và tiến độ thu hoạch chậm đáng kể. Điều này đang khiến nguồn cung ra thị trường bị thắt chặt tạm thời, trong bối cảnh nhu cầu từ các nhà rang xay khu vực châu Á vẫn ổn định. Một số chuyên gia dự đoán sản lượng Robusta Indonesia có thể thấp hơn mức dự báo ban đầu.
Việt Nam: Giá nội địa ổn định – xuất khẩu kỳ vọng tích cực
Trong tuần, giá cà phê nội địa dao động trong khoảng 95.500–96.500 đ/kg. Dù tăng nhẹ so với tuần trước nhờ sự phục hồi từ sàn London, thị trường vẫn khá trầm lắng khi nông dân tiếp tục giữ hàng chờ giá tốt hơn. Các doanh nghiệp xuất khẩu gặp khó trong thu mua do giá nội địa cao, biên lợi nhuận thấp và tâm lý thận trọng lan rộng.
Tuy nhiên, một điểm sáng là việc thuế nhập khẩu cà phê vào Hoa Kỳ giữ nguyên trong khung 15–20%, chưa có thay đổi bất lợi trong tuần qua. Ngoài ra, nếu chứng minh được nguồn gốc 100% từ Việt Nam, doanh nghiệp có thể hưởng mức thuế ưu đãi 10% – lợi thế cạnh tranh đáng kể trong bối cảnh toàn cầu.
Tồn kho và tiêu thụ: Chênh lệch ngày càng rõ
Tồn kho cà phê Arabica được chứng nhận trên sàn ICE New York tiếp tục giảm, xuống còn 842.223 bao – giảm 1.536 bao so với tuần trước. Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ đang phục hồi rõ nét, nhất là tại các thị trường dịch vụ ăn uống tại châu Âu và Bắc Mỹ. Sự mất cân đối giữa cung và cầu đang hình thành, làm gia tăng biến động giá trong các phiên tới.
Diễn biến giá tuần 27/2025
- Arabica (sàn New York): 289,60 cent/lb (giảm 14,75 cent so với tuần trước)
- Robusta (sàn London): 3.677 USD/tấn (tăng 16 USD so với tuần trước)
- Giá nội địa Việt Nam: 95.500–96.500 đ/kg (tăng nhẹ)
Theo phân tích kỹ thuật, giá Robusta đang tích lũy quanh vùng đáy 3.413 USD, với 7 phiên liên tiếp giữ vùng này. Tuy có dấu hiệu phục hồi, vùng kháng cự 4.200–4.300 USD vẫn rất mạnh và khó vượt qua nếu không có các yếu tố hỗ trợ từ cung cầu thực.
Nhận định từ VinaCoffee
Tuần 27 tiếp tục là một tuần giằng co của thị trường cà phê. Trong khi Arabica chịu áp lực từ sản lượng cao tại Brazil, Robusta có cơ hội phục hồi nếu thời tiết tại Indonesia tiếp tục bất lợi. Các nhà xuất khẩu nên:
- Theo dõi sát tình hình thời tiết Brazil và Indonesia
- Cập nhật các chính sách thuế quan tại Mỹ và EU
- Đánh giá kỹ diễn biến thị trường trong giai đoạn giao mùa quý II sang quý III
