Trong tuần giao dịch thứ 26 năm 2025, giá cà phê toàn cầu tiếp tục chịu áp lực giảm mạnh khi kỳ vọng về nguồn cung dồi dào từ các nước sản xuất chính như Brazil và Việt Nam gia tăng. Cả hai sàn giao dịch quốc tế đều ghi nhận mức giảm đáng kể trong tuần, đánh dấu xu hướng điều chỉnh sâu kéo dài suốt nửa đầu tháng 6.
Giá cà phê giảm mạnh trên cả hai sàn
Cà phê Arabica kỳ hạn tháng 9/2025 trên sàn New York đóng cửa ở mức 303,75 cent/lb, giảm 11,30 cent so với cuối tuần trước. Đây là mức thấp nhất trong vòng hơn 6 tháng qua.
Cà phê Robusta kỳ hạn tháng 9/2025 trên sàn London đóng cửa tại 3.661 USD/tấn, giảm 76 USD so với mức 3.737 USD/tấn của tuần trước, đánh dấu mức thấp nhất tính từ đầu năm.
Dự báo sản lượng tăng tạo áp lực lên giá
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) thông qua cơ quan FAS công bố dự báo rằng sản lượng cà phê Brazil vụ 2025/26 sẽ đạt 65 triệu bao, tăng nhẹ 0,5% so với niên vụ trước. Đồng thời, sản lượng cà phê của Việt Nam được kỳ vọng tăng tới 6,9%, đạt 31 triệu bao, mức cao nhất trong 4 năm trở lại đây.
Các số liệu này củng cố nhận định rằng nguồn cung toàn cầu sẽ tiếp tục dồi dào trong những tháng tới, tạo sức ép đáng kể lên giá cà phê kỳ hạn.
Tiến độ thu hoạch tại Brazil và ảnh hưởng từ thời tiết
Tính đến ngày 20/6, Cooxupé, hợp tác xã cà phê lớn nhất Brazil, cho biết các thành viên của họ đã thu hoạch được 24,3% diện tích – chậm hơn so với cùng kỳ năm ngoái (34,2%). Nguyên nhân chính là do mưa lớn ở khu vực Minas Gerais – vùng trồng cà phê chủ lực, làm chậm tiến độ thu hoạch Arabica.
Tuy nhiên, thời tiết tại Brazil trong tuần tới được dự báo ổn định với nhiệt độ từ 13–18 độ C. Không có dấu hiệu nào cho thấy sương giá nghiêm trọng sẽ xảy ra tại các vùng trồng chính, bao gồm São Paulo, Minas Gerais và Paraná.
Áp lực bán ra tăng sau khi rủi ro sương giá bị loại bỏ
Thị trường cà phê tuần qua chứng kiến làn sóng bán tháo mạnh khi các mô hình dự báo thời tiết loại bỏ khả năng sương giá trong ngắn hạn. Đây là yếu tố quan trọng khiến giới đầu cơ rút vốn nhanh, đặc biệt trên sàn Robusta, khiến giá rơi xuống vùng thấp nhất trong 1 năm qua là 3.524 USD/tấn (phiên 26/6).
Bên cạnh đó, lượng Arabica được chứng nhận trên sàn ICE giảm nhẹ, về 850.381 bao tính đến ngày 26/6, nhưng chưa đủ tạo lực đỡ cho giá.
Ảnh hưởng từ chính sách thương mại và lo ngại thuế quan
Một yếu tố khác cũng đang ảnh hưởng đến thị trường là lệnh tạm dừng trong 90 ngày đối với việc tăng thuế nhập khẩu cà phê vào Mỹ, dự kiến sẽ hết hạn vào ngày 9/7/2025. Việc áp thuế trở lại có thể làm tăng chi phí toàn chuỗi cung ứng và tác động đến giá bán lẻ cũng như chiến lược mua hàng dài hạn của các nhà nhập khẩu.
Hiệp hội Cà phê Quốc gia Hoa Kỳ (NCA) đang tích cực vận động để loại cà phê khỏi danh mục chịu thuế, nhưng tính đến nay vẫn chưa có sự chắc chắn.
Tiến trình thực thi quy định chống phá rừng của EU (EUDR)
Liên minh châu Âu đã lùi thời hạn thực thi quy định EUDR đến ngày 30/12/2025 nhằm tạo điều kiện để các doanh nghiệp thích nghi. EUDR yêu cầu tất cả hàng hóa nhập khẩu vào EU – bao gồm cà phê – phải chứng minh không liên quan đến hoạt động phá rừng. Đây sẽ là yếu tố ảnh hưởng lâu dài đến chiến lược xuất khẩu cà phê vào thị trường EU, đặc biệt với các nhà xuất khẩu lớn như Việt Nam và Brazil.
Diễn biến giá cà phê nội địa Việt Nam
Theo Reuters, giá cà phê trong nước tại Việt Nam đã giảm mạnh trong tuần qua, xuống mức dưới 100.000 đồng/kg. Tại vùng Tây Nguyên – khu vực sản xuất chính, nông dân bán cà phê ở mức 94.500 – 95.000 đồng/kg, giảm gần 9.000 đồng/kg so với tuần trước đó.
Nguyên nhân chính là do:
- Giá sàn giảm sâu khiến hoạt động mua bán chững lại.
- Nguồn cung trong dân vẫn còn nhưng chưa được bán ra ở mức giá thấp.
- Tâm lý chờ đợi thông tin thời tiết và giá sàn hồi phục.
Triển vọng sản lượng và nhu cầu toàn cầu
USDA dự báo sản lượng cà phê toàn cầu vụ 2025/26 sẽ đạt mức kỷ lục 178,7 triệu bao, tăng 4,3 triệu bao so với mùa trước. Trong khi đó, mức tiêu thụ toàn cầu cũng đạt kỷ lục mới là 169,4 triệu bao. Dù nhu cầu vẫn tăng, nhưng tốc độ cung đang vượt cầu, tạo ra khoảng cách gây áp lực lên giá cà phê kỳ hạn.
Nhận định tổng quan từ Vinacoffee
Thị trường cà phê tuần 26/2025 tiếp tục bị chi phối bởi các yếu tố:
- Kỳ vọng nguồn cung tăng mạnh từ Brazil và Việt Nam
- Loại bỏ nguy cơ sương giá tại Brazil trong ngắn hạn
- Tâm lý chốt lời và điều chỉnh kỹ thuật từ các nhà đầu tư
Trong bối cảnh đó, giá cà phê khó có khả năng phục hồi mạnh trong ngắn hạn. Tuy nhiên, nếu xuất hiện các thông tin bất ngờ về thời tiết hoặc tồn kho ICE sụt giảm mạnh, thị trường vẫn có thể chứng kiến những phiên bật tăng kỹ thuật. Vinacoffee sẽ tiếp tục theo dõi sát diễn biến mùa vụ và biến động vĩ mô để cập nhật sớm cho đối tác và khách hàng.
