Description
Arabica Sơn La – Hương vị nhẹ nhàng, thanh thoát từ núi rừng Tây Bắc
Được trồng ở độ cao trên 1.000m tại vùng núi Sơn La, Arabica Sơn La mang hương thơm dịu dàng, vị chua thanh tự nhiên và hậu vị ngọt nhẹ, dễ uống. Hạt có hàm lượng cafein thấp (1.2 – 1.5%), giảm độ đắng, rất phù hợp cho các dòng cà phê rang sáng, pha thủ công hoặc làm nguyên liệu OEM cho các thương hiệu cần hương vị tinh tế và cân bằng.
Quy trình chế biến:
Washed (ướt) – quả cà phê được thu hoạch khi chín đỏ, tách vỏ, lên men và rửa sạch lớp nhầy trước khi phơi. Quy trình này giúp giữ hương vị tinh khiết, chua thanh và hậu vị sạch.
Hương vị đặc trưng:
• Hương thơm thanh nhẹ, dịu dàng đặc trưng của vùng núi cao
• Vị chua nhẹ, sáng – mang đến cảm giác tươi mới
• Hậu vị ngọt dịu, kéo dài tự nhiên
• Ít đắng nhờ hàm lượng cafein thấp (1.2 – 1.5%)
• Thích hợp cho rang sáng, pha chế thủ công và cold brew
Reviews
There are no reviews yet.