Giá cà phê thế giới giảm mạnh do áp lực thu hoạch từ Brazil
Tuần thứ 30 của năm 2025 ghi nhận một bước lùi đáng kể trên thị trường cà phê thế giới. Sau nhiều tuần biến động, áp lực từ tiến độ thu hoạch nhanh tại Brazil cùng với dấu hiệu gia tăng nguồn cung đã khiến cả hai sàn kỳ hạn chính – London (Robusta) và New York (Arabica) – đồng loạt sụt giảm đáng kể. Giới đầu tư bắt đầu điều chỉnh lại kỳ vọng giá khi các yếu tố hỗ trợ từ rủi ro thời tiết không còn chiếm ưu thế.
Diễn biến giá – Robusta rơi về mức thấp nhất 14 tháng
- Arabica kỳ hạn 09/2025: giảm còn 297,55 cent/pound từ 303,50 cent/pound
- Robusta kỳ hạn 09/2025: giảm xuống 3.228 USD/tấn, mất 120 USD – đây là mức thấp nhất trong 14 tháng
Dù mức giảm của Arabica không mạnh bằng Robusta, nhưng cũng phản ánh sự điều chỉnh tâm lý rõ rệt sau những kỳ vọng tăng giá trước đó. Đáng chú ý, đà giảm xuất hiện đồng thời trên các kỳ hạn dài, cho thấy thị trường không còn đặt niềm tin vào khả năng giá hồi phục nhanh trong ngắn hạn.
Thu hoạch tại Brazil tăng tốc – cung tăng, giá chịu áp lực
Theo báo cáo mới nhất từ Safras & Mercado, đến ngày 23/7/2025, Brazil đã thu hoạch 84% tổng sản lượng cà phê niên vụ 2025/2026, cao hơn mức 81% cùng kỳ 2024 và vượt trung bình 5 năm là 77%. Trong đó, tiến độ Robusta đạt 96%, còn Arabica là 76%.
Việc thu hoạch nhanh hơn dự kiến đã đẩy nhanh nguồn cung đổ về thị trường. Robusta đang được xuất ra với khối lượng lớn hơn, trong khi Arabica vẫn còn chờ đánh giá chất lượng và phân loại. Điều này dẫn đến áp lực bán trên sàn kỳ hạn, đặc biệt là với Robusta – vốn đang được tiêu thụ mạnh tại các thị trường công nghiệp như châu Á và châu Phi.
Thời tiết Brazil ổn định – không còn rủi ro sương giá
Thông tin từ các cơ quan khí tượng tại Brazil cho thấy thời tiết đang ấm dần lên trong tuần cuối tháng 7. Rủi ro sương giá – yếu tố từng khiến thị trường Arabica biến động mạnh – gần như không còn đáng ngại trong phần còn lại của mùa đông Nam bán cầu. Các vùng trồng như Minas Gerais, Espirito Santo và Rondonia được dự báo duy trì nền nhiệt trên 10°C vào ban đêm.
Tình hình thời tiết thuận lợi tiếp tục làm gia tăng áp lực bán ra, bởi không còn lý do giữ hàng phòng rủi ro.
Tồn kho và tâm lý thị trường
- Tồn kho Robusta do ICE giám sát đạt mức 6.882 lô – cao nhất trong vòng 1 năm
- Tồn kho Arabica giảm xuống 802.678 bao – mức thấp nhất trong 3 tháng
Dù Robusta dồi dào trở lại, nhưng Arabica lại thiếu hụt cục bộ. Đáng chú ý, lượng Arabica được chứng nhận trên ICE hiện chủ yếu đến từ Mexico và Brazil – tạo ra thế phụ thuộc đáng kể vào nguồn cung khu vực Mỹ Latinh. Điều này sẽ trở thành yếu tố quan trọng trong những tháng tới khi chính sách thuế nhập khẩu thay đổi.
Chính sách Mỹ – Brazil: thuế nhập khẩu có thể đảo chiều cung cầu
Tổng thống Donald Trump gần đây tuyên bố sẽ áp thuế 50% đối với cà phê nhập khẩu từ Brazil kể từ ngày 01/08/2025. Nếu chính sách này được thực thi, đây sẽ là thay đổi quan trọng ảnh hưởng đến luồng hàng giữa hai thị trường lớn nhất thế giới – Mỹ và EU.
Hiện nay, Brazil chiếm tới 27% lượng cà phê nhập vào Mỹ, chủ yếu là Arabica. Nếu Mỹ phải cắt giảm mua từ Brazil do mức thuế cao, quốc gia này sẽ buộc phải chuyển sang các nước thay thế như Colombia, Mexico, Honduras… Điều này có thể đẩy giá Arabica khu vực lên cao, gây mất cân đối nguồn cung giữa hai bờ Đại Tây Dương.
Đối với Robusta, ảnh hưởng sẽ thấp hơn vì Mỹ tiêu thụ ít dòng này.
Xuất khẩu Brazil chững lại
Theo Cecafe, trong tháng 6:
- Xuất khẩu Arabica giảm 27% còn 1,8 triệu bao
- Xuất khẩu Robusta giảm 42% còn 476.334 bao
Mặc dù tồn kho tăng, nhưng tốc độ xuất khẩu giảm giúp giữ lại một phần nguồn cung trong nước. Điều này tạo nền tảng tâm lý tích cực và kỳ vọng giá có thể phục hồi nhẹ sau nhịp điều chỉnh mạnh vừa qua.t khẩu chững lại có thể trở thành yếu tố giữ giá ngắn hạn cho thị trường.
🇻🇳 Việt Nam – Cung chậm, giá nội địa tăng nhẹ
Tại thị trường Việt Nam, tuần qua ghi nhận mức giá dao động từ 95.700 – 96.200 đồng/kg, tăng nhẹ so với tuần trước. Nhiều nông dân tiếp tục giữ hàng chờ giá vượt 100.000 đồng/kg trước vụ thu hoạch mới vào tháng 10.
Một số doanh nghiệp xuất khẩu chia sẻ với Reuters rằng nguồn cung hiện tại rất nhỏ giọt, khó gom đủ lô hàng để xuất theo tiến độ. Điều này khiến các doanh nghiệp cân nhắc mua spot với giá cao hoặc chấp nhận giao hàng trễ – gây thêm áp lực lên thị trường.
📊 Góc nhìn chuyên gia từ VinaCoffee
Nhìn chung, tuần thứ 30 năm 2025 là tuần điều chỉnh rõ rệt nhưng chưa phải tín hiệu xấu dài hạn. Những điểm đáng chú ý:
- Áp lực từ Brazil sẽ còn kéo dài đến giữa tháng 8, nhất là khi thu hoạch Arabica hoàn tất.
- Tồn kho Robusta tăng là yếu tố tiêu cực ngắn hạn, nhưng tồn kho Arabica thấp sẽ giúp giữ nền giá không sụp đổ.
- Chính sách Mỹ – Brazil sẽ là ẩn số lớn nhất trong các tuần tới.
- Việt Nam vẫn là điểm sáng về giá, nhưng cần lưu ý thời điểm hàng vụ mới ra thị trường vào cuối quý III.
Khuyến nghị: Doanh nghiệp nên chủ động theo dõi biến động của chính sách thuế và thời tiết Brazil, tận dụng nhịp điều chỉnh để cơ cấu lại giá bán hoặc mua vào. Với nội địa, nên chuẩn bị kế hoạch gom hàng từ giữa tháng 9 để tránh giai đoạn cạnh tranh cao.
